Référence: EK-ChawanORIBE
Authentique bol Matcha (chawan) japonais en grès en grès beige clair légèrement pyrité.Contenu: 300ml - Diamètre: 12cm - Hauteur 7cmArtiste: Eva Kengen (BE)
Référence: EK-ChawanDOTS
Authentique bol Matcha (chawan) japonais en grès en grès beige clair légèrement pyrité.Contenu: 300ml - Diamètre: 11cm - Hauteur 7cmArtiste: Eva Kengen (BE)
Référence: MA_Kotobuki20
Matcha Kotobuki de qualité "Elite Ceremonial Grade" provenant de Uji, KyotoComment préparer son Matcha
Référence: MA_Maimukashi20
Matcha Maimukashi de qualité "Supreme Ceremonial Grade" en édition limitée.Comment préparer son Matcha
Référence: CS-ChocoMatcha70g
Tablette de chocolat blanc au Matcha et Genmai (riz grillé du Japon)un chocolat d’exception, fabriqué en France par Carrés Sauvages, qui marie douceur, caractère du Matcha et croustillant du riz grillé japonais.
Référence: YU-GenmaiPow30
La délicieuse poudre de Genmaicha allie le goût frais du thé vert de première qualité aux arômes de riz brun torréfié.
Référence: YU-HojichaPow30
Découvrez la poudre Hojicha, un thé vert japonais unique provenant de Shizuoka (Japon), réputé pour sa riche saveur torréfiée et son arôme de noisette.
Référence: KE-KabuSoshun
Le Soshun est un thé au parfum merveilleusement riche, complexe et sucré, et au goût velouté et harmonieux. La tasse est d'un vert éclatant.
Référence: KA_Hitotsu30
Matcha bio haut de gamme avec un umami complet. De la première récolteBeurré, crémeux & doux. Arômes complexes et douceur délicate Comment préparer son Matcha
Suikyo Mizucha Bio sachets 50g
10 sachet-pyramides (5g de thé pour chaque sachet)
« Mizu-dashi-cha » est l'expression générale japonaise qui renvoie à la préparation du thé à de l'eau froide.
Cependant, le nouveau terme « Mizu-cha » est utilisé pour les thés créés spécialement pour la préparation à l'eau froide.
Le Suikyo Mizucha incarne l'art de la fabrication du thé au plus haut niveau, en offrant la légèreté et le goût unique des feuilles de thé les plus fines.
Ces feuilles sont obtenues grâce à un processus innovant au cours duquel un flux d'air sépare les feuilles tendres et légères des feuilles plus lourdes.
Le résultat est un thé idéal pour une préparation à l'eau froide, qui ne nécessite qu'une à deux minutes d'infusion.
Pendant le processus d'étuvage, une étape décisive dans la production de sencha, la vapeur d'eau pénètre particulièrement profondément dans les feuilles tendres. Cela a pour conséquence qu'une courte durée d'infusion suffit pour développer un goût corsé, même avec de l'eau froide.
Son conditionnement en sachets pyramidaux pratiques de 5g permet de le préparer facilement, sans avoir besoin d'une théière.
Son goût se caractérise par une douceur et une fraîcheur subtiles qui font de chaque gorgée une expérience particulière.
Jardin: Suikyo
Terroir : Nara (préfecture), Japon
Certification bio
Infusion à froid: laissez le sachet infuser 8- 10 minutes dans l'eau à température ambiante. Ajoutez des glaçons pour plus de fraîcheur !
Vous pouvez infuser à nouveau les feuilles 3 à 4 fois.
1 sachet pour 500ml