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Woojeon Jeju (Corée) 100g

PT-WoojeonJeju
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Description

Woojeon Jeju (Corée) 100g

Autre perle rare pour les amateurs de thés exotiques, ce thé vert biologique produit au large de la péninsule Coréenne, sur l’île de Jeju, a fait son chemin à travers notre sélection et s’établit déjà comme un de nos meilleurs rapports qualité-prix.
Produit dans le style japonais avec un étuvage rapide, un passage prolongé dans les séchoirs rotatifs donne toutefois des accents de terroirs chinois à son profil gustatif.
Vous y retrouverez d’entrée de jeu le goût de chlorophylle intense associé aux thés japonais (rappelant l’herbe fraîche et les bouillons d’algues) auquel s’ajoutent des notes fruitées et de noisettes et une pointe citronnée.
L'infusion d'un vert éclatant nous surprend par son parfum légèrement herbacé et floral et par son goût corsé.
De fines notes d'umami sont même perceptibles.

Temps d'infusion 2 minutes   1-2 cuill.thé / 250ml   80°C   origine: île de Jeju, Corée du Sud

 

Détails du produit
PT-WoojeonJeju