Un Sencha particulièrement équilibré et riche en corps, qui convainc par son arôme rond et doux.
Le goût est marqué par de délicates notes de miel et de papaye. L'expérience de dégustation est complétée par une sensation en bouche crémeuse, inhabituelle pour un Sencha.
Équilibré, noblement amer et doux
Un plaisir unique.
- Récolté à la main (tezumi)
- Cultivars (variétés de thé) Yabukita
- 100 % issu de la 1ère récolte (ichibancha), premier rinçage,
- Etuvage (cuisson à la vapeur) court pendant environ 15-20 secondes (Asamushi)
- Terroir: région Kirishima, préfecture Kagoshima, Japon
- Culture biologique respectueuse de l'environnement
Origine & détails
Cette région contient des plantations spécialisées dans le Sencha.
Le cultivateur de ce thé dirige la petite exploitation très renommée dans cette région. Il est spécialisé dans la production de Sencha biologique de qualité supérieure.
Les thés de Kirishima ont un arôme et un corps typiques de la région de Kagoshima. C’est une saveur plutôt fine et légère et la robe de l’infusion est d’un vert-jaune lumineux.
Ce Sencha présente en même temps une agréable douceur et un goût sucré. Cela est dû aux cultivar méridional corsé et savoureux, à la cuisson à la vapeur particulièrement courte et au terroir particulier.
2-3 cuillères thé pour 250ml 2-2,5 minutes 
50-65°C
