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Référence: ME-DarjPuttabong

Marque: Tea and more

Darjeeling Puttabong SFTGFOP1 First Flush 2023

Darjeeling Tumsong SFTGFOP1 First Flush DJ-1 2023 80g (édition limitée)Ce Darjeeling Puttabong First Flush SFTGFOP1 est issu de la première récolte de printemps (first flush) et constitué d'une sélection des meilleures feuilles.  Bouquet bien équilibré, délicat, rafraichissant, avec des notes d'herbe, de muscat et une finale fruitée. Très belle longueur...

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Matcha Uji Yugen 20g

MatchaYugen20
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Description

Matcha Uji Yugen Q4 20g

Qualité Q4 de l'exploitant: Marukyu Koyamaen

Terroir : Uji (ville), Kyoto (préfecture), Japon

Dès la première gorgée de Matcha Yugen, laissez-vous séduire par son goût marqué de noix qui laissera ensuite d'autres arômes se développer en bouche.
Il existe d'ailleurs un terme précis en japonais qui décrit très précisément la nature complexe et riche d'un tel goût : Umami.
En vertu de sa qualité exceptionnelle, ce matcha constitue un produit haut de gamme à réserver pour les grandes occasions.

L'exploitation de Marukyu Koyamaen fabrique du matcha en dix niveau de qualité et jouit d'une excellente réputation auprès des connaisseurs.
Les niveaux d'entrée de gamme, de Q1 à Q3, sont destinés à la consommation quotidienne ou aux non-initiés.
C'est à partir du niveau 4 (Q4) que le matcha commencera à se distinguer par des nuances de parfum très subtiles.
C'est pourquoi ce matcha se destine plutôt à des buveurs de thé au palais exercé, qui seront en mesure d'apprécier pleinement la finesse des feuilles utilisées et la complexité de leurs arômes.

 

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MatchaYugen20
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