Sannenbancha Tokusen Highest Grade Bio 100g

Sannenbancha affiné 3 ans de Miyazaki Sabo aus Gokase,, 100 % tiges et brindilles de la récolte d'octobre, pH basique, faible en caféine, fort en caractère, arôme ambré et de très belles notes grillées, saveur douce, rareté.
Aux vertus médicinales très puissantes !

Caractère: Légèrement sucré (Polysaccharides), faible en caféine, doux et harmonieux, très légères notes d'arômes grillées (malté).

Infos et propriétés médicinales: voir www.thevert.com/sannenbancha

Terroir : Gokase, Nishiusuki-gun (région), Miyazaki (préfecture), Japon
Récolte : 100 % tiges mûres de la récolte d'octobre 2013, affinées 3 ans puis poêlées
Teafarm : Miyazaki Sabo, Mr. Ryo Miyazaki
Torréfaction: à la main: ca. 200°C pendant 10 minutes, torréfaction traditionnelle au four (Makibi) mit Zedernholz
Qualité : 98/100 (catégorie Sannenbancha), Highest Grade
Certificats Bio: Certifié Bio au Japon (JAS) depuis 2002, certification Bio de l'UE à partir de l'été 2017

Directement emballé par le fermier.

2 minutes  1-2 cuillères thé pour 250ml    60°C   

Infusion au froid (Mizudashi) plus doux et rafraîchissant :
4 cuillères thé pour 1l d'eau, pendant 30 minutes min.