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Meban Bancha Fujisako Bio Super Premium 100g

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SU-0966bio

Meban Bancha Fujisako Bio Super Premium 100g 

Le Meban de Fujisako, provient d'un des producteurs biologiques les plus respectés du Japon, culture sans aucun engrais, des standards de production biologique extrêmement élevés.

Qualité : 95/100 (catégorie Meban), Super Premium, Bio
Caractère: Végétal, floral (Yamacha), naturel, rond, plein.
Ferme de thé: Kenichi Fujisako
Terroir: Kuma (rég.), Kumamoto (préf.), Japon
Récolte : Cueillette Meban (芽番) 2018, mi-mai
Cultivar : Yamacha

Certificats Bio : UE-Bio, JAS Bio (les standards japonais de l'agriculture) depuis 2005 (culture basé sur les directives biologiques selon le JAS depuis 1978), détiennent les plus hautes normes biologique du Japon.

Durée d'étuvage: Forte (Chumushi, 30-40 Sec. à 140℃)

Origine: Kenichi Fujisako compte parmi les premiers fermiers de thé bio de qualité du Japon en respectant les normes biologiques les plus strictes. Les champs de thé sont situés sur un lac de la préhistoire, ce qui explique la grande fertilité du sol dans la vallée entourée de montagnes ainsi que d'un micro-climat. Le maître Fujisako fut le premier fils d'un producteur de thé qui lui, cultivait du thé depuis 1946. Après avoir été sérieusement affecté par les pesticides présents dans les champs de thé, Kenichi, a commencé dès la fin des années 80 à opter pour une culture sans pesticides en réalisant un nettoyage fréquent de ses sols, et ce, avec énormément de ténacié. Dès lors, il optimise l'art de l'agriculture naturelle avec son fils Satoru aux normes biologiques les plus élevées du Japon.

Emballage : Sachet haut de gamme à fond de pose, 100 % opaque et hermétiquement refermable, pour préservation optimale des aromes.
Directement emballé par le fermier.

 

Temps d'infusion2 minutes  cuillères thé pour 250ml    60°C   



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