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Kamairicha Gokase Tokusen Prestige Bio 40g

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SU-KamairichaPrestige

Kamairicha Gokase Tokusen Prestige Bio 40g 

Le Kamairicha Tokusen de Monsieur Miyazaki est, à juste titre, double lauréat du prestigieux prix MAFF. Purement élaboré á partir de la variété Yabukita, il présente une incroyable complexité et une intense richesse en Umami. Elégant, discrètement sucré et légèrement astringent, il révèle également un parfum de foin frais, tout cela dans un équilibre parfait. Un thé prestigieux qui allie la douceur harmonieuse d'un Kamairicha à la puissance d'un Sencha haut de gamme.

Caractère: extrêmement élégant et raffiné, corps particulièrement complexe, extrêmement riche en Umami, légère note de foin frais, discrètement sucré mais délicatement astringent, arrière-goût persistant.

Terroir : Gokase, Nishiusuki-gun (région), Miyazaki (préfecture), Japon
Récolte : 1ère récolte (Ichibancha), début mai, 2017
Teafarm : Miyazaki Sabo, Mr. Ryo Miyazaki
Qualité : 99/100 (catégorie Kamairicha), Quality de Prestige
Particularité:  Maintes fois récompensé par les distinctions les plus prestigieuses pour ses Kamairichas
Certificats Bio: Certifié Bio au Japon (JAS) depuis 2002, certification Bio de l'UE à partir de 2016

Emballage : Sachet haut de gamme à fond de pose, 100 % opaque et hermétiquement refermable, pour préservation optimale des aromes.

Directement emballé par le fermier.

Test en laboratoire disponible : Radioactivité de la région (dernier test effectué en 02/2017)

Temps d'infusion2 minutes  2-3 cuillères thé pour 300ml    60°C   

Infusion au froid (Mizudashi) plus doux et rafraîchissant :
2 cuillères thé pour 1l d'eau, au frigo pendant 60 minutes min. 


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