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Shincha Hashiri Saemidori 2018 100g

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SU-4776

Shincha Hashiri Saemidori 2018 100g  

Le tout premier Shincha japonais de l'année 2018, en provenance de Tanegashima, île du Pacifique sud dont la nature est magnifiquement préservée, prestigieuse variété Saemidori, directement importé auprès de Eiichi Matsushita.
Il se distingue grâce une amertume et une clarté bien présentes, mais également grâce à un Umami sensiblement prononcé.
Caractère: ce thé est extrêmement vitalisant et considérablement riche en nutriments.

Feuille: Fines aiguilles goulayantes de couleur vert foncé
Tasse: Vert émeraude lumineux

Ferme de thé Monsieur Eiichi Matsushita
Terroir: Banyamine, île de Tanegashima, Kagoshima (préf.), Japon

Récolte: 1ère cueillette 2018
Variété Saemidori
Altitude: 223m
Étuvage: Court (Asamushi, env. 30 sec.)
Ombrage: Aucun ombrage nécessaire grâce aux conditions climatiques
Certification Bio: Culture sans pesticide
Qualité 96/100 points (catégorie Sencha); Super Premium

Temps d'infusion2 minutes  2 cuillères thé pour 250-300ml    55-60°C   infusion multiples


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