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Sencha Ujitawara Gokujo Bio 80g

22,00 € TTC

SU-SenchaUjitawara2017

Sencha Ujitawara Gokujo (Super Premium Grade) Bio 80g 

Un Sencha biologique avec beaucoup de caractère et l'élégance typique du thé vert d'Uji.
Par ailleurs, l'ombrage de 10 jours donne à ce Sencha une saveur très Umami et une richesse très particulière.

Terroir : Ujitawara, Uji (rég.), Kyoto (préf.), Japon

Récolte : 1ère récolte (Ichibancha), fin mai

Cultivar : Yabukita

Qualité : 96/100 (catégorie Sencha); Super Premium

Origine : Provient directement d’une plantation familiale les plus importantes de la région d’Uji depuis 6 générations. 
Ce champ biologique se situe dans le paysage idyllique des collines d'Ujitawara. Il y règne un climat extrême très favorable pour la culture du Sencha : forte amplitude thermique entre jour et nuit, brumes du matin et du soir.

Certificats Bio : UE Bio, et JAS. Le champ est certifié biologique depuis 1972 et le domaine a été récompensé par la préfecture pour ses pratiques éco-responsables.

Arrêt de l'oxydation : étuvage délicat à la vapeur d'eau.

Emballage : Sachet haut de gamme à fond de pose, 100 % opaque et hermétiquement refermable, pour préservation optimale des aromes.  

Temps d'infusion2 minutes  cuillères thé pour 250ml    60°C   



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