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Green Pearl Oolong 2016 100g


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OS_GreenPearl2016

Green Pearl Oolong Hiver 2016 100g

Sélection Olivier Schneider

Récolte: Hiver 2016                   
Région:Taiwan, Nantou, Taichung, Chia Yi

Il s'agit d'un Oolong roulé en perle, du célèbre comté de Nantou à Taiwan, faiblement oxydé et très faiblement torréfié. Le nez est frais, délicat, végétal et finement fleuri avec de belles touches de fleur blanches et de petits soupçons d'agrumes.
C'est un peu léger à la première infusion, mais prend vite position, avec alors une bonne présence, de beaux échos et une très bonne endurance.
Se déguste avec joie de jour comme de nuit.

Préparation: 1 cuill./thé (3-4g) sur 250ml : 2-3 minutes, température 90°


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