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Perdre du poids avec le Matcha

Dans un livre récent, The Black Book of Hollywood Diet Secrets, la poudre de thé vert Matcha est mentionnée comme étant l’un des secrets des stars d’Hollywood pour garder leur ligne. En effet, des scientifiques américains et suisses de l’Université de Genève ont publié un article dans la revue American Journal of Clinical Nutrition qui démontre que le thé vert est particulièrement efficace pour nous aider à maigrir et consommer plus d’énergie.

Voici quelques propriétés diététiques du Matcha qui peuvent vous aider à perdre du poids :

1

Augmente le taux de calories consommées

L’EGCG est un antioxydant présent en grande quantité dans le Matcha. Une étude montre que les sujets prenant 90mg d’EGCG, 3 fois par jour, brûlent 266 calories de plus que ceux qui n’en prennent pas. De plus, une autre étude a montré des effets synergétiques entre la caféine et l’exercice. Or, le thé vert et le Matcha sont particulièrement riches en caféine, qu’on appelle aussi parfois théine. En buvant du Matcha et en faisant de l’exercice, vous perdrez donc plus de calories qu’en temps normal.

2

Empêche les calories d’être stockées sous forme de graisse

Les polyphénols du thé vert inhibent la digestion des graisses chez les êtres humains, en réduisant la quantité d’énergie stockée sous forme de graisse dans le corps. Des études récentes suggèrent que le thé vert et le Matcha sont particulièrement efficaces pour la diminution des graisses abdominales.

3

Coupe l’appétit

Le Matcha régule les niveaux de glucose et d’insuline. Donc, contrairement au café, le Matcha contrôle vos fringales plutôt que de les provoquer. Le Matcha relâche lentement son énergie dans votre corps sur une période pouvant aller jusqu’à 8 heures. Il vous évite donc de vous tourner vers des sources d’énergie à court terme comme les sucreries. La L-théanine du Matcha qui procure une sensation de bien-être, aide également à se contrôler. Elle vous permet donc de résister à l’envie de sucreries au cours de la journée et peut s’avérer utile pour ceux qui essayent d’arrêter de fumer.

4

Pratiquement pas de calories

Une tasse moyenne de Matcha, servie sans sucre, fait seulement 3 calories. Vous pouvez donc boire toute la journée sans vous faire de soucis pour votre ligne !


Références :

American Journal of Clinical Nutrition
Ingestion of a tea rich in catechins leads to a reduction in body fat and malondialdehyde-modified LDL in men1

European Journal of Clinical Nutrition
Published online ahead of print, doi: 10.1038/ejcn.2010.47
“Epigallocatechin-3-gallate and postprandial fat oxidation in overweight/obese male volunteers: a pilot study”

Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander (1999). Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. The American journal of clinical nutrition. 1999 Dec;70(6):1040-5.